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改善便秘——三色花骨朵

2019-10-17 10:24:01 来源:搜狐天易彩票注册

夏季温度高,消化液分泌少,孩子会出现没胃口、食欲低下等情况,因此我们夏季饮食要以易消化的食物为主。这道三色凉拌菜能提供丰富的膳食纤维,促进消化,有利于增强食欲;而且凉拌菜中会加入少量的醋,也能促进孩子的食欲。

原料

  • 胡萝卜-
  • 金针菇-
  • 海带-

辅料

  • 盐-
  • 香油-
  • 酱油-
  • 醋-

1,准备好食材

2,金针菇去根部,用手撕成一根一根

3,半根胡萝卜切成薄圆片,半根用刨刀刨成丝

4,锅里烧开水,放入胡萝卜丝和胡萝卜片焯熟

5,焯熟后,取出胡萝卜片摆在盘子上,胡萝卜丝放在盘里备用

6,锅里烧开水,放入金针菇和海带焯水,金针菇半分钟左右即可捞出来,海带稍微时间长一点

7,把焯熟的海带丝、金针菇和胡萝卜丝放大碗里,放入少许香油、盐、醋和酱油拌匀

8,把拌匀的三色丝摆在胡萝卜片上,在中间围成一个圆形,似花骨朵

  • 金针菇焯水半分钟左右即可捞出来了,焯水时间久了容易塞牙缝,口感不好

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海带是一种藻类,热量低,却含有丰富的膳食纤维,碘、锌等矿物质,膳食纤维能促进胃肠道蠕动,有利于消化,能增强食欲以及预防和缓解便秘。金针菇富含B族维生素和膳食纤维,B族维生素是许多消化酶的辅酶,能促进消化;而且金针菇还含有金针菇多糖,能有效增强孩子的抵抗力。胡萝卜营养非常丰富,富含β-胡萝卜素、维生素C等维生素以及钾、镁等矿物质。这道凉拌菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,凉拌时加少量的醋能促进孩子的食欲,非常适合炎热的夏季食用。

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编辑:朱丽锦

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